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Perché lo stile non è cosa da tutti. Anche nel piatto

Com’è il ristorante del Laurin? Chiedetelo ai bolzanini

Il ristorante del Laurin è, appunto, la sala da pranzo dell’albergo. Ma qui oltre ai vicini di stanza ci trovate anche generazioni di bolzanini che tornano per un semplice motivo, anzi due: si mangia bene e l’ambiente è unico. Tra palme (sia vere sia dipinte sulle pareti) che fanno venire voglia di visitare il Laurin Park e mobili in stile Liberty, il passato glorioso incontra la modernità della nostra cucina: un mix di prodotti regionali di qualità e interpretazioni inaspettate. A Bolzano il ristorante del Laurin è sinonimo di stile e ottima cucina: se non ci credete, chiedetelo ai bolzanini.

Prenotazione tavoli

ORARI DI APERTURA

Lunedì - Sabato
dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 22.00
Domenica - chiuso
 

Il viaggio comincia in cucina

Il mondo sta tutto in un piatto

Lo chef Dario Tornatore è appena arrivato al Parkhotel Laurin con una filosofia culinaria impareggiabile che si concentra sulla cattura della vera essenza di ogni ingrediente.
Partite per uno straordinario viaggio gastronomico che attraversa le frontiere, portandovi da Londra a Roma, seducendovi con i sapori di Tokyo e Napoli, e riportandovi infine ai profumi dell'Alto Adige.
Preparatevi a una sinfonia di sapori, dove piatti accuratamente preparati fondono ispirazioni internazionali e ingredienti locali per creare un'armoniosa fusione di gusto e arte. Ogni piatto racconta una storia, un capolavoro che risveglia i vostri sensi e vi trasporta in luoghi culinari ancora da esplorare.

Siete pronti a intraprendere questo straordinario viaggio culinario?
"Soggiornato a dicembre per i mercatini. Ottima accoglienza, pulizia e prima colazione. Camera molto spaziosa e confortevole. Vicino al centro, con comodo parcheggio convenzionato. Grazie di tutto, da riprovare!"
Emanuele

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Parkhotel Laurin
Bolzano,Alto Adige, ItaliaVia Laurin 4Tel.: +39 0471 311 000 / Fax: 

Orari di apertura

Colazione
7.00 – 10.30
Bar&Bistro
Tutti i giorni
07.00 - 01.00
Reception
Aperta 24/24
check-in ore 15.00, check-out ore 12.00

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