Il ristorante del Laurin è, appunto, la sala da pranzo dell’albergo. Ma qui oltre ai vicini di stanza ci trovate anche generazioni di bolzanini che tornano per un semplice motivo, anzi due: si mangia bene e l’ambiente è unico. Tra palme (sia vere sia dipinte sulle pareti) che fanno venire voglia di visitare il Laurin Park e mobili in stile Liberty, il passato glorioso incontra la modernità della nostra cucina: un mix di prodotti regionali di qualità e interpretazioni inaspettate. A Bolzano il ristorante del Laurin è sinonimo di stile e ottima cucina: se non ci credete, chiedetelo ai bolzanini.