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À la carte menu

Appetizers
Potatoes and truffle
14

Egg, beetroot, goat cheese
13

Tartare, roots, chestnut
21

Anchovies and white cabbage
16

___

First courses
Ricotta raviolo and spinach
18

Orzotto, mushrooms, mantis shrimp
20

Tagliolino, venison, lime thyme
19

Smoked vegetable soup, legumes, ash
16

___

Main courses
Veal cheek and sunchoke
25

Lamb and leek
32

Char on charcoal grill and leaf lettuce
32

Cod, mountain mushrooms, veal ristretto
30

___

Desserts
Grilled apple, zabaione, thyme
14

„Scheiterhaufen“, hazelnut, wood sorrel
12

Bread, chocolate, oil
12

Ricotta, honey, buckwheat
14

„Degust“ cheese selection
15

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Parkhotel Laurin
Bolzano,Alto Adige, ItalieVia Laurin 4 Tél..: +39 0471 311 000 / Fax: +39 0471 311148

Horaires d’ouverture

Petit-déjeuner
7h00 - 10h30
Restaurant
Lundi - Samedi
12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h30
Fermé le dimanche
Bar&Bistro
Journalier
7h00 - 01h00
Réception
Ouverture 24 heures sur 24, Check-in 15h00, Check-out 12h00

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