DIREKTBUCHEN
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Als Direktbucher haben Sie Zugang zu unseren exklusiven Angebotspaketen.
 

À la carte Menü

Vorspeisen

Kürbis-Velouté, Ziegenkäseperlen und Aceto Balsamico-Reduktion
17

Oktopus-Carpaccio, halb getrocknete Kirschtomaten und Basilikum-Mayonnaise
19

Rindstartar, mariniertes Eigelb und Brioche
20

Bergkräutersalat
10


Zwischengerichte

Spaghetti alla chitarra, Laurin-Tomatenkonserve und Basilikum
19

Fettuccine mit Lammragout und knusprigen Artischocken
25

Sardische Ravioli “Culurgiones” und Fenchel
23


Hauptgerichte

Hasselback-Kartoffeln mit Trüffel
19

Kabeljaufilet-Confit, sein Pil Pil und Kichererbsen mit Rosmarin
28

In Lagrein Wein geschmorte Kalbswangerl mit Asche-Kartoffelpüree
30


Dessert

Schokoladenküchlein und Crème anglaise
10

Apfelstrudel mit Vanilleeis
10

Sorbets
8

Feine Käseselektion „Degust“ mit Chutney und Frucht-Senf
16
 

Tischreservierung

+39 0471 311000
restaurant@laurin.it
Mittag-Gedeck
1

Abend-Gedeck
2,50

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Parkhotel Laurin
Bozen,Südtirol, ItalienLaurinstraße 4Tel.: +39 0471 311 000 / Fax: +39 0471 311148

Öffnungszeiten

Frühstücksbuffet
07:00 -10:30
Bar&Bistro
Täglich
07:00 - 01:00
Rezeption
Besetzt 24/24
check-in 15:00, check-out 12:00

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