DIREKTBUCHEN
LOHNT SICH

1.

Bei uns erhalten Sie den besten Preis!
Für Sie haben wir einen ganz besonderen Direktbucherrabatt von 5%.

2.

Gratis weltweit telefonieren. Egal wie oft, wie lange oder wohin Sie telefonieren. Alle Telefonkosten werden vom Parkhotel Laurin übernommen.

3.

Als Direktbucher haben Sie Zugang zu unseren exklusiven Angebotspaketen.
 

RESTAURANT CONTANIMA

EIN UNVERGESSLICHES ERLEBNIS

Das Restaurant ConTanima bietet ein einzigartiges Erlebnis für alle Sinne. Im Herzen von Bozen gelegen, inspiriert es sich an ein historisches Zusammentreffen zwischen Kulturen, Welten und Gaumenfreuden. Seit 1400 haben sich bedeutende Kaufleute aus dem bischöflichen Fürstentum Trient, der Republik Venetien und aus Florenz in Bozen niedergelassen. Die Region gehörte bis 1919 zur österreichisch-ungarischen Monarchie, dies hat die Küche, die Architektur und die Kultur im Lande geprägt. Aus dem Zusammenspiel dieser Einflüsse entsteht die ConTanima-Philosophie. Das Konzept beruht auf der Wiederentdeckung der eigenen Wurzeln, der Bodenständigkeit, dem Austausch zwischen Kulturen, der Innovation in den Kochtechniken und der Aufwertung der Region.
 

CHEFKOCH DARIO TORNATORE LÄDT SIE EIN

Dario Tornatore ist ein virtuoser Koch, der seine Arbeit liebt und sie mit Leidenschaft und Engagement macht. Seine Karriere hat ihn durch internationale Küchen geführt, von Italien nach Frankreich, über London nach Bahrain und Saudi-Arabien. Das Menü ist eine Sammlung kulinarischer Geschichten aus der ganzen Welt. Diese tiefe Verbindung zu den kulturellen und historischen Wurzeln der Gerichte bietet den Gästen ein Erlebnis, das über den Geschmack hinausgeht. Im Rahmen unseres Einsatzes für die Nachhaltigkeit (GSTC-Zertifizierung im Juni 2023) verwenden wir nur nachhaltige Zutaten von lokalen Lieferanten, um eine verantwortungsvolle, qualitativ hochwertige Küche zu garantieren. Der Küchenchef setzt innovative Techniken wie Grillen, Räuchern, Fermentieren und Trocknen ein, um ein einzigartiges Menü zu schaffen, das von jedem Moment seines Lebens inspiriert ist: zum Genießen bereit!

ENTDECKEN SIE DAS CONTANIMA MENÜ

 

Tischreservierung

MONTAG - FREITAG, REZEPTION 19.00 - 20.30

info@laurin.it
+39 0471 311 000
 

Das Glasshouse

IM HERZEN DES LAURIN PARKS

Dieser neue gastronomische Stil kommt im Rahmen des Glasshouse im Laurin Park zu seinem Ausdruck. Ein exklusiver und einzigartiger Ort, umgeben von jahrhundertalten Bäumen. Die Location ist aus einem alten Gewächshaus entstanden und gilt als Brücke zwischen Vergangenheit und Gegenwart, sie ist Symbol für das Zusammentreffen von modernem Design und Natur, historischem Flair und zeitgenössischem Komfort.

Buchen Sie das Glasshaus, um die für Sie wichtigsten Momente zu feiern

Newsletter

 
 
 
 
 
 
 
Absenden

Follow us on

Parkhotel Laurin
Bozen,Südtirol, ItalienLaurinstraße 4Tel.: +39 0471 311 000 / Fax: +39 0471 311148

Öffnungszeiten

Frühstücksbuffet
07:00 -10:30
Bar&Bistro
Täglich
07:00 - 01:00
Rezeption
Besetzt 24/24
check-in 15:00, check-out 12:00

Please also visit

SAME MANAGEMENT
TO THE TOP