DIREKTBUCHEN
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Als Direktbucher haben Sie Zugang zu unseren exklusiven Angebotspaketen.
 

À la carte Menü

Vorspeisen
Tatar vom heimischen Rind, Mango und Avocado
19

Bei Niedertemperatur gegartes Ei vom Bauern, Creme vom Hokkaido-Kürbis und Champignon
12

Vitello tonnato
15

“Caprese”
10

___

Zwischengerichte
Linguine “Benedetto Cavalieri”, Bernsteinmakrele, Mandeln und Minze
17

Tagliatelle und Pfifferlinge
16

Tomaten-Erdbeer-Essenz
10

Spaghetti alla Chitarra und Tomatenkompott
13

___

Hauptgerichte
Entrecôte vom Rind in der schwarzen Trüffel Kruste, Shiitaki-Pilze und Bio-Karotten-Creme
29

Reh, Polenta und Steinpilze
27

Thunfisch Tataki und exotischer Salat
23

Kurz gebratene Jakobsmuscheln, Brokkoliduett und Sardellen aus dem Kantabrischen Meer
26

___

Dessert
„Millefoglie“ aus Schokolade und Yoghurt Eis
12

Ricotta-Mousse, Orangensauce und Zimteis
12


Heidelbeeren Panna Cotta, Butterfly Tea-Yuzu-Gelée und Kokoseis
10

Pistazienvariation und Haselnusseis
11

Erfrischendes Sorbet nach Wahl
2,50

„Degust“ Käseselektion
15



 

Tischreservierung

+39 0471 311000
restaurant@laurin.it
Mittag-Gedeck € 1,00
Abend-Gedeck € 2,50

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Parkhotel Laurin
Bozen,Südtirol, ItalienLaurinstraße 4Tel.: +39 0471 311 000 / Fax: +39 0471 311148

Öffnungszeiten

Frühstücksbuffet
07:00 -10:30
Parkrestaurant
Montag - Samstag
12:00 - 14:30 Uhr & 19:00 - 22:30 Uhr
Sonntag 19:00 - 22:30 Uhr
Bar&Bistro
Täglich
07:00 Uhr - 01:00 Uhr
Reception
Besetzt 24/24, check-in 15 Uhr, check-out 12 Uhr

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