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Wir nehmen Jugendstil wörtlich

Das Restaurant Laurin in Bozen macht halbe-halbe

Eindeutig ist nur, dass Sie hier erstklassig essen. Das Restaurant Laurin gehört zwar zum Hotel, Sie werden dennoch immer Bozner treffen, die im Mantel zur Tür hereinkommen. Das Ambiente ist original Jugendstil, die Küche von verschiedenen Einflüssen geprägt. Jetzt wird Sie auch nicht mehr wundern, dass regionale Qualitätsprodukte und moderne Interpretationen auf Ihrem Teller miteinander gehen. Oder an den Wänden die Bäume aus dem Laurin Park gemalt sind. An Ihrem Tisch gehören wir dann aber ganz Ihnen.

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Öffnungszeiten

Montag - Samstag
12:00–14:30 & 19:00–22:00
Sonntag - geschlossen

Wir machen gute Figur

Unsere Köche sind auf Ihre Events vorbereitet
Halb so schlimm oder doppelt so schön. Viel hängt vom richtigen Rahmen ab. Das ist bei Geschäftsessen nicht anders als bei privaten Feiern. Sagen Sie uns, in welchem Raum des Laurin wir Sie finden, dann kochen wir, was Sie sich wünschen. Im Großen und im Kleinen.
 

Eine kulinarische Reise

Die Welt passt auf einen Teller

Chefkoch Dario Tornatore ist gerade im Parkhotel Laurin angekommen, mit einer unvergleichlichen kulinarischen Philosophie, die sich darauf konzentriert, die wahre Essenz jeder Zutat zu erfassen.
Begeben Sie sich auf eine außergewöhnliche, grenzüberschreitende gastronomische Reise, die Sie von London nach Rom führt, Sie mit den Aromen von Tokio und Neapel verführt und Sie schließlich zu den Aromen Südtirols zurückbringt.
Freuen Sie sich auf eine Symphonie der Aromen, bei der sorgfältig zubereitete Gerichte internationale Inspirationen und lokale Zutaten zu einer harmonischen Verschmelzung von Geschmack und Kunst vereinen. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, ein Meisterwerk, das Ihre Sinne weckt und Sie an kulinarische Orte entführt, die es noch zu erkunden gilt.

Sind Sie bereit, sich auf diese außergewöhnliche kulinarische Reise einzulassen?
"Ich kenne viele schöne Hotels und darunter sind einige wenige die mir ganz besonders gut gefallen haben und dazu gehört für mich nun auch das Laurin..."
air31, München, Deutschland

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Parkhotel Laurin
Bozen,Südtirol, ItalienLaurinstraße 4Tel.: +39 0471 311 000 / Fax: +39 0471 311148

Öffnungszeiten

Frühstücksbuffet
07:00 -10:30
Bar&Bistro
Täglich
07:00 - 01:00
Rezeption
Besetzt 24/24
check-in 15:00, check-out 12:00

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