Impressioni
restaurant laurincalendario culinarioparkrestaurant laurinchef manuel astuto

PIATTI CON INGREDIENTI FAIR TRADE

Il Parkhotel Laurin ha intrapreso una collaborazione con Fair Cooking, a maggio prepariamo i seguenti piatti con prodotti dal commercio equo e solidale. 

Tonno scottato, mango e fagioli di soia Edamame
€ 17,00
 
Capesante con maionese alla nocciola e bietola
€ 17,00
 
Filetto di manzo in crosta di noce pecan, cereali regionali e rapa rossa
€ 29,00
 
Pensiero al Giappone: pancia di maiale, radice di fiore di loto e asparagi verdi
€ 24,00
Parkhotel Laurin - Via Laurin 4 - 39100 Bolzano/Alto Adige/Italia - T +39 0471 311000 - info@laurin.it - P.IVA  00­299540211  - Privacy -  Member of World Hotels