La selezione di vini che Vi proponiamo deriva da un’accurata e continua ricerca delle migliori etichette e dei produttori più prestigiosi. 
Nella nostra carta abbiamo voluto racchiudere un elogio alle caratteristiche uniche dei diversi vitigni, alle preziose cantine di piccole e medie dimensioni, troppo spesso oscurate dai grandi nomi, e ad alcune speciali rare annate oggi introvabili. 
Siamo lieti di poterVi guidare alla scoperta dei sapori del vino. Un viaggio che inizia tra i profumi dell’Alto Adige fino a toccare le coste più a sud dell’Italia, per poi espandersi all’Europa ed al Nuovo Mondo. 
Questi i presupposti per un aggiornamento costante del nostro assortimento, che possa soddisfare al meglio le richieste dei nostri clienti. 

Guido Demartis, Maître & Sommelier del Ristorante Laurin