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Art Nouveau et palmes dans le Restaurant le team de la cuisine         Restaurant Laurin
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Art Nouveau et palmes dans le Restaurant
LA DÉCOUVERTE DE LA SIMPLICITÉ.
Petit-déjeuner, déjeuner et dîner sous les palmiers! Le Chef Manuel Astuto vous accueille et vous gâte dans l'élégante atmosphère du Restaurant Laurin. Savourez une cuisine légère et moderne, où se rencontrent arômes marins, saveurs montagnardes et subtiles touches d’exotisme. 

Soutenant l’initiative “Fair Cooking“, qui mélange les produits locaux à certains mets précieux, comme le Quinoa, la cardamome ou le sucre Mascobado, l’équipe du Laurin confectionne des plats créatifs et savoureux, qui répondent aux critères du commerce équitable. S’inspirant des traditions culinaires locales comme de ses origines méditerranéennes, le chef associe fraîcheur et variété au sein d’une cuisine ambitieuse, tout simplement délicieuse.

Heures d'ouverture:
Lundi au samdi, 12.00 – 14.30 et 19.00 – 22.30 
Le dimanche, fermé
Le 24 et 25 mai le Restaurant Laurin est ouvert le soir.

Pour réserver une table: T  +39 0471 311000, restaurant@laurin.it
Vous pouvez emmener Votre ami à quatre pattes partout en hotel, sauf dans le restaurant.

WINE EXPERIENCING

The selection of wines we are offering you is the result of a painstaking and continuous quest to find the very finest vinous products from the most prestigious producers.Our search has led us to rare vintages which are now impossible to come by elsewhere.
Romy Rastner and her team are glad to guide you on a wine tour leading from the scent of South Tyrol’s Alpine vineyards to the southern coast of Italy and on through Europe to the New World. Here the wine list.

RESTAURANT GUIDES

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Parkhotel Laurin - Via Laurin 4 - 39100 Bolzano/Tyrol du Sud/Italie - T +39 0471 311000 - info@laurin.it - VAT IT 00­299540211  - Protections des données -  Member of World Hotels