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Art Nouveau und Palmen im RestaurantKüchenteam         Restaurant Laurin
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Art Nouveau und Palmen im Restaurant
JUNGE KOCHKUNST IN EHRWÜRDIGEN RÄUMEN
So elegant waren Frühstück, Lunch und Dinner selten: Das Restaurant Laurin glänzt mit nobler Art Nouveau Architektur und köstlichen Darbietungen von Chefkoch Manuel Astuto. Seine leichte, kreative Küche, in der sich die Aromen des Meeres und die Würze der Südtiroler Berge treffen, überzeugt nicht nur unsere Hotelgäste. Auch Einheimische genießen und loben die verwandlungsfähige Küche unseres talentierten Chefkochs, welcher offiziell von der Summit Horeca der Gruppe Il Sole 24 Ore zum "aufstrebenden Talent 2013" gekürt wurde.

Das Restaurant Laurin unterstützt  außerdem die Initiative „Fair Cooking“: Heimische Produkte werden mit hochwertigen exotischen Lebensmitteln wie Quinoa, Kardamom oder Mascobado-Zucker kombiniert und so zu kreativen Gerichten vereint, die den fairen Handel unterstützen.

Öffnungszeiten :
von Montag bis Samstag 12.00 – 14.30 und 19.00 – 22.30
Sonntag Ruhetag

Tischreservierungen: T +39 0471 311000, restaurant@laurin.it 
Wir bitten um Ihr Verständniss, dass Haustiere im Restaurant nicht erlaubt sind.

DER PERFEKTE BEGLEITER

Den passenden Wein zu jedem Gericht serviert das Serviceteam unter der Leitung von Romy Rastner, welches vom Gault Millau mit dem Service Award 2013 ausgezeichnet wurde. Wählen Sie aus über 400 Etiketten, darunter rare Tropfen, eine große Auswahl an biodynamischen Weinen und ausgewählte Nischenprodukte.
Zur Weinkarte
 

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Parkhotel Laurin - Laurinstraße 4 - 39100 Bozen/Südtirol/Italien - T +39 0471 311000  - info@laurin.it - MwSt.-Nr. IT 00­299540211  - Datenschutz -  Member of World Hotels