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KULINARISCHER KALENDER

Das Restaurant Laurin bietet auch dieses Jahr wieder eine Vielzahl von Events rund um den kulinarischen Hochgenuss. Unsere gastronomischen Highlights lassen Genießerherzen höher schlagen und begeistern mit Originalität und Qualität. Lassen Sie sich von unseren Köstlichkeiten aus Küche und Keller verwöhnen!

FAIR & LOCAL COOKING DAY

Fair & local cooking day 2014 im Volkskundemuseum Dietenheim | Bruneck: „Herrschaftsküche und Bauernschmaus!“. Inspiriert von historischen Rezepten aus dem Museum kochen 10 Spitzenköche Faire Weltküche mit heimischen Raritäten und fernen Zutaten aus solidarischem Handel. Kettmeir Sekt und Premium-Weine von: Eisacktaler, Neustifter, Schreckbichl, Erste + Neue, Kellerei Bozen. Bierverkostung Batzen Bräu. Fair & local cooking day: historisch, lokal, global, phänomenal, fair!

Mit dabei ist auch unser Chefkoch Manuel Astuto. Sein Rezept: Risotto mit Capriz Käseröllchen im Brillenschafmantel und indischem Masala-Staub.
 
Samstag, 27. September 2014
Von 11.30 bis 18.00 Uhr
Preis: 65 Euro für 10-Gang Menü inkl. Weine

Info: www.faircooking.org , info@faircooking.org,
Tel. 0474 370 404
Parkhotel Laurin - Laurinstraße 4 - 39100 Bozen/Südtirol/Italien - T +39 0471 311000  - info@laurin.it - MwSt.-Nr. IT 00­299540211  - Datenschutz -  Member of World Hotels